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お料理について

先日お料理の試食会へ行ったのですが
全体的にお料理がいまいちでした、、
お魚がパサパサであったり、お肉に乗っているフォアグラは筋が気になったり、コゲがたくさんあったり、、
こういった場合、プランナーさんに相談するとどうにかなるものなのでしょうか??
お料理とても不安です。
#料理 #試食会

2019/02/24 16:28投稿
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回答一覧(全2件)

  • こんにちは😊🌿
    ご不安なお気持ち、お察しします😢😢😢
    私もTG花嫁で、お料理について不安になってこだわったので、ご参考になればと思い失礼します🙇‍♀️💦

    lilyweddさんと同じく、試食会に参加して19,800円のコースをいただきました🍗

    私たちも、試食会でお料理が不安になり、プランナーさんに伝えて、お料理の打ち合わせにはシェフを呼んでいただき、可能な限りの要望を伝えました✨

    メインのロッシーニ←お肉にフォアグラが乗っているものだと、やっぱり臭みと筋っぽさが心配だったので、お肉料理だけ、22,000円のコースの黒毛和牛に変更してもらい、お魚料理はポワレではなく、クリーミーに煮てあるお魚料理に変えてもらいました💦
    当日のお料理は、ゲストにも大好評で、私たちも披露宴後に美味しくいただけました🥰🧡

    ちなみに当日まで心配で、料金を支払うので試食したいですと伝えたのですが、それは叶いませんでした笑😂😂

    プランナーさんに、ぜひ相談してみてください☺️🌿少しでも不安なく、準備進められますように✨

    2019/02/24 18:05投稿

  • お久しぶりです✨
    私はレストランウエディングだったので、直接料理長とやり取りしました💡

    もし打ち合わせの時に言えるなら、プランナーさんに相談してみるのも一つの方法かもです👍🏻

    あまり参考にならなくてスミマセン💦

    2019/02/24 16:33投稿

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